To najlepsze tajskie jedzenie poza Tajlandią
23.01.20 | 23 stycznia 2020 r
Zostawiłem kawałki swojego serca w wielu miejscach na świecie: w Nowym Jorku, Paryżu, Sztokholmie i Hongkongu, żeby wymienić tylko kilka. Ale żadne miejsce nie ma większego kawałka niż Tajlandia. To był mój dom przez długi czas (i pod wieloma względami nadal jest). Żadna ilość czasu nie jest wystarczająco długa, a każda chwila poza domem jest zbyt długa. Ilekroć tego mi brakuje, idę do tajskiej restauracji, szokuję obsługę, mówiąc po tajsku, wdaję się z nimi w krótką rozmowę i zajadam się jedzeniem na wagę.
koszt podróży do Kostaryki
Ale zawsze wychodzę zawiedziony.
Nawet najlepsze dania w najbardziej autentycznych restauracjach nigdy nie są tak dobre, jak w Tajlandii. Jedzenie tylko chwilowo wypełnia pustkę w moim sercu. Wychodzę syty, ale nigdy nie usatysfakcjonowany. To tylko sprawia, że bardziej tęsknię za Tajlandią.
Ale potem poszłam Berlin i mój świat się zmienił.
Kilka miesięcy temu, mój przyjacielu Jodi znalazła pyszną zupę na tajskim targu weekendowym w Berlinie i ogłosiła ją najlepszą, jaką jadła poza Tajlandią. Gapiłem się na zdjęcie jej zupy z makaronem z czerwoną wieprzowiną. Byłem w szoku. Pomimo wielu lat poszukiwań, nigdy nie udało mi się go znaleźć poza Tajlandią.
Więc będąc w Berlinie dwa tygodnie temu, poszedłem na ten targ na lunch. Byłem jak ćma w ogniu, tyle że mój ogień przyszedł w postaci zupy. Gdy zbliżyłem się do parku i zobaczyłem wystrzeliwujące z ziemi kolorowe parasole, a spod nich wydobywał się zapach gotowanego jedzenia, mój spacer zamienił się w sprint. Moje oczekiwania były wysokie — recenzje tego targu w Internecie potwierdziły jego autentyczność, a zdjęcia sprawiały, że wyglądało to jak prawdziwa okazja. Ale czy naprawdę mogłem znaleźć tajskie jedzenie uliczne w parku w Berlinie?
Włóczyłem się po rynku, obserwując sprzedawców przykucniętych na matach, gotujących na kuchenkach kempingowych, miażdżących chili i krzyczących do siebie po tajsku. Z pewnością wyglądało to jak coś prawdziwego. Ale co ze smakiem? Czy byłoby to prawdziwe? Zauważyłem panią od zupy i podszedłem do niej, po czym ujrzałem ją w całej okazałości:
Oto było: Kuay tiew moo dang : Zupa z makaronem z czerwoną wieprzowiną.
Moje serce wezbrało radością. Ze względu na to, że bulion godzinami zbiera smak, nie można znaleźć tej zupy poza Tajlandią – przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności w krajach zachodnich na to nie pozwalają. Ale tam było. Tutaj, w tym parku. Niemieccy urzędnicy musieli odwrócić wzrok, gdy kobiety miażdżyły chili, żeby je przygotować Jestem tam bez rękawiczek sprzedawcy nalewali autentyczną tajską mrożoną herbatę, pad kra pao gai (pikantny kurczak z bazylią) przygotowano tak jak w Tajlandii (mielono i szybko smażono), a zupę ugotowano tak jak należy. Nie było lodówki ani zlewu do czyszczenia naczyń.
Zamówiłem zupę, usiadłem do jedzenia na trawie i zostałem przetransportowany. Słodko-pikantny smak bulionu, czerwona wieprzowina, konsystencja makaronu i chrupkość skórki były tak doskonałe, jak tylko mogły być.
Kiedy skończyłem, jedyne, co przyszło mi do głowy, to więcej.
Wędrowałem po rynku, przemykając między rzędami i wokół sprzedawców, i jadłem jak król. Zanurzyłem się w pikantnym (ale tak słodkim) Jestem tam od którego paliły mnie usta, jadłem lepki ryż zawinięty w liście bananowca (oblizałem palce do czysta) i wielokrotnie odwiedzałem kobietę sprzedającą tajską mrożoną herbatę. Z powrotem? zapytałaby.
Tak! Powiedziałam z uśmiechem i jednym haustem wypiłam połowę filiżanki. Zamykając oczy, przypomniałem sobie wszystkie upalne dni w Bangkoku, w których ten napój mnie ochładzał.
Wszystko, co związane z targiem, zostało przywiezione z domu – od sposobu przyrządzania jedzenia, przez składanie zamówień na wynos w małych torebkach, po styl łyżek, a nawet małe stołeczki ze schodkami, tak popularne na całym świecie Azja Południowo-Wschodnia , na którym siedzisz podczas jedzenia.
To miejsce jest tak blisko Tajlandia jak można się tam dostać, nie wchodząc tam.
Następnego dnia wróciłem z grupą znajomych, zamówiłem całą masę dań i zjadłem po rodzinnie. Było zbyt dobrze, żeby nie wrócić ponownie. Gdyby targ był otwarty codziennie, byłbym tam z twarzą zanurzoną w jakimś tajskim daniu, ale niestety jest otwarty tylko w weekend.
co robić w usvi
Berlin ma wiele do zaoferowania: fajni hipsterzy, jedzenie, muzyka i sztuka. A teraz ma coś, czego nie ma nigdzie indziej poza Tajlandią – autentyczne tajskie jedzenie. To najlepsze, jakie znalazłem poza Tajlandią. Nie przegap tego, jeśli jesteś w Berlinie i kochasz tę kuchnię. Berlin będzie teraz centrum moich przyszłych podróży po Europie, więc będę mógł się nim rozkoszować tajskie jedzenie Tylko o tym marzę.
Rynek się pojawił Berlin od dwudziestu lat i nic nie wskazuje na to, że odejdzie, co jest dobre, ponieważ biorąc pod uwagę wszystkie podróże, jakie obecnie wykonuję do Berlina, chcę mieć coś dla siebie.
Jak się tam dostać
Jedź metrem do Fehrbelliner Platz; jest w parku przed stacją kolejową. Latem targ jest otwarty w soboty i niedziele, jeśli nie pada deszcz. Rozpoczyna się około godziny 12:00. i kończy się około 20:00, a szczyt to 13:00-17:00. W niedzielę jest więcej ludzi i sprzedawców, chociaż sobota staje się coraz bardziej popularna wśród sprzedawców.
Uzyskaj szczegółowy przewodnik budżetowy po Europie!
Mój szczegółowy, ponad 200-stronicowy przewodnik jest przeznaczony dla podróżujących z ograniczonym budżetem, takich jak Ty! Eliminuje bzdury, które można znaleźć w innych przewodnikach i od razu przechodzi do praktycznych informacji potrzebnych podczas podróży po Europie. Sugeruje trasy, budżety, sposoby oszczędzania pieniędzy, rzeczy do zobaczenia i zrobienia na uboczu i poza nim, nieturystyczne restauracje, targi, bary, wskazówki dotyczące bezpieczeństwa i wiele więcej! Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej i otrzymać swój egzemplarz już dziś.
Zarezerwuj wycieczkę do Berlina: porady i wskazówki logistyczne
Zarezerwuj swój lot
Używać Skyscannera . To moja ulubiona wyszukiwarka, ponieważ przeszukuje strony internetowe i linie lotnicze na całym świecie, dzięki czemu zawsze wiesz, że żaden kamień nie zostanie pozostawiony bez komentarza.
Zarezerwuj zakwaterowanie
Możesz zarezerwować swój hostel za pomocą Świat Hosteli ponieważ ma największy asortyment i najlepsze oferty. Jeśli chcesz zatrzymać się w innym miejscu niż hostel, użyj Rezerwacja.com ponieważ konsekwentnie zwraca najtańsze stawki dla pensjonatów i hoteli. Niektóre z moich ulubionych miejsc noclegowych to:
Jeśli szukasz więcej miejsc noclegowych, oto dłuższa lista moich ulubionych hosteli w Berlinie.
Nie zapomnij o ubezpieczeniu podróżnym
Ubezpieczenie podróżne ochroni Cię przed chorobami, obrażeniami, kradzieżą i anulowaniem rezerwacji. To kompleksowa ochrona na wypadek, gdyby wydarzyło się coś nieoczekiwanego. Nigdy nie wyruszam w podróż bez niego, ponieważ w przeszłości musiałem go używać wiele razy. Moje ulubione firmy oferujące najlepszą obsługę i najlepszą wartość to:
- Skrzydło Bezpieczeństwa (dla wszystkich poniżej 70. roku życia)
- Ubezpiecz moją podróż (dla osób powyżej 70. roku życia)
- Medjet (dla dodatkowego ubezpieczenia repatriacyjnego)
Szukasz najlepszych firm, dzięki którym możesz zaoszczędzić pieniądze?
Sprawdź mój strona zasobów dla najlepszych firm, z których możesz korzystać podczas podróży. Wymieniam wszystkie, których używam, aby zaoszczędzić pieniądze, gdy jestem w drodze. Pozwolą Ci także zaoszczędzić pieniądze.
Chcesz uzyskać więcej informacji o Berlinie?
Koniecznie odwiedź nasz solidny przewodnik po Berlinie aby uzyskać jeszcze więcej wskazówek dotyczących planowania!